|
|
Gamba's Met Rozemarijnaardappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
0,5 dl citroensap
1 dl olijfolie
4 tenen knoflook
8 gamba′s
8 middelgrote aardappels
vers gemalen peper
4 takjes verse rozemarijn
4 el olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de citroensap, olijfolie en 4 tenen knoflook en de gamba′s in deze marinade. Was de aardappelen en snijd ze in middelgrote stukken. Warm de oven voor op 200?C.
Doe 5 eetlepels olijfolie in de ovenschaal en schik de aardappelen in de schaal. Strooi de stukjes rozemarijn erover. Besprenkel het geheel met 1 eetlepel olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Laat ca. 40 min. in de oven staan.
Bak de gamba′s vlak voor het opdienen van het gerecht in een koekenpan gedurende 2 min. per kant. Breng op smaak met zout en peper. Vergeet de fingerbowls met citroen niet klaar te zetten!
|
|
|